冷え性には『蒸しショウガ』がいいそうです。
蒸し、ショウガ・・・・・？
シュウマイとか肉まんとかと同じように、蒸すんでしょうかね。
と思ったら違っていました。
ショウガを薄く切ってオーブンで加熱するそうです。
え？蒸してないよね？(笑)
まあ、それはいいとして、オーブンを100度に設定してなんと一時間もかけるそうです。
ちょっと長いですよね。
そこまですると、薄く切っていたこともあって水分はとんでいます。
そのショウガを粉々にすることによって、いろいろな料理にふりかけることができます。
紅茶など飲み物にも入れられるし、粉状だから混ぜやすい。
一番効率よくショウガを吸収するにのには一番良い方法だそうなので私もやってみようと思います。